Une forêt comestible à la Maison de la TERRE
Les forêts comestibles présentent de nombreux intérêts écologiques, alimentaires et sociaux. Elles s’inspirent du fonctionnement des écosystèmes naturels pour créer des systèmes résilients, diversifiés et durables, capables de produire une alimentation variée tout en favorisant la biodiversité, en améliorant la fertilité des sols et en limitant les besoins en entretien et en intrants. Elles constituent également des outils pédagogiques et des espaces de sensibilisation aux enjeux environnementaux et alimentaires.
Dans ce cadre, le projet d’installation d’une forêt comestible au sein du site de la Maison de la Terre s’inscrit dans une démarche pédagogique. La première étape a consisté à implanter des arbres structurants et fertilisants.
Premiers arbres plantés par les enfants de Lantic
Ainsi, le 3 mars 2026, 44 élèves de l’école primaire de Lantic ont participé à la plantation d’environ 50 arbres et arbustes, disposés de manière volontairement dense afin de favoriser une compétition naturelle propice à une croissance rapide. Une sélection des sujets les plus pertinents sera réalisée d’ici deux à trois ans afin d’optimiser le potentiel productif du site. Dans cette continuité, un atelier de sensibilisation grand public a été organisé le 21 mars 2026, articulé autour d’un temps théorique consacré aux fondements et enjeux des forêts comestibles, suivi d’une phase pratique dédiée à la plantation de premières essences fruitières, parmi lesquelles le caraganier, espèce fixatrice d’azote, ou encore le goumi du Japon, apprécié pour ses fruits comestibles. Les prochaines étapes du projet consisteront à enrichir davantage le site en essences fruitières variées afin de renforcer sa diversité et sa capacité de production. Par ailleurs, une série d’ateliers pratiques viendra naturellement compléter cette démarche, autour des savoir-faire indispensables à la gestion et au suivi d’une forêt comestible, tels que la taille des arbres, le greffage… L’ambition de la Maison de la Terre et du chargé de mission est ainsi de promouvoir largement ce modèle, de se positionner comme un acteur ressource sur le territoire et d’accompagner l’émergence de nouvelles forêts comestibles.
